Enkle Cottage Cheese rundstykker med vanilje
Med nyheten Cottage Cheese med vaniljesmak i butikk måtte vi selvsagt teste den i ferske CC-rundstykker! Vi tror nemlig at touchen med litt vanilje og kardemomme vil gi noe søtere rundstykker som vil gjøre seg godt med brunost på og gi en noe mer “bolle”-smak!
Perfekte i matpakken!
Du trenger:
250 g havregryn
300 g Mager cottage cheese med vaniljesmak
2 egg
1 ts natron eller bakepulver
Litt kardemomme
Du gjør:
Bland alt sammen i en blender eller stavmikser. Det skal være litt klumper, men ellers en nokså jevn og ganske tykk røre. La røren så svelle litt mens du setter ovnen på varmluft 210 grader.
Form så små rundstykker med en skje og hånden din (gjerne ha litt vann på hånden da de er litt klissete). Form 9 stk og stek i ca 10 min til de er gylne. Avkjøl på rist og server med noe deilig pålegg! Godt både med brunost eller kokte egg på.
Anbefales å fryse ned, og ta opp ved behov til matpakken. Så kjekt å ha en proteinrik, enkel lunsj liggende!
